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Gesamt: 32 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 690 kcal • Eiweiss 19 g • Fett 32 g • Kohlenhydrate 51 g
Grob geraffelter Broccoli gibt dem Flammkuchen nicht nur eine besondere Gemüsenote, sondern auch Farbe. Dazu Schinken, rote Zwiebeln und Crème fraîche.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/flammkuchen-mit-broccoli/19483652
Tiefgekühlten Broccoli antauen lassen und dann durch die Röstiraffel reiben. Gut ausdrücken.
Backofen auf 230 °C Umluft vorheizen. Broccoli durch die Röstiraffel in eine Schüssel reiben. Mit Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schinken in Quadrate, Zwiebel in Schnitze schneiden.
Teige entrollen. Mit Crème fraîche bestreichen. Broccoli darauf verteilen. Mit Zwiebeln und Schinken bestreuen.
In der Ofenmitte ca. 12 Minuten backen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
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Zusammengefasst ...
Sehr leckeres und einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Einige fanden die Brokkoli-Zubereitung mühsam, aber insgesamt sehr positiv bewertet.
Automatisch generiert
4402Frenkendorf
vor 10 Monaten
Meonly
vor 11 Monaten
steilina
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 11 Monaten
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