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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 640 kcal • Eiweiss 31 g • Fett 29 g • Kohlenhydrate 58 g
Fiesta mexicana für Gross und Klein: Das Chili con carne schön köcheln lassen. Tortillas im Ofen knusprig backen. Alle Zutaten einfüllen und reinbeissen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/chili-con-carne-mit-linsen/895652
Zwiebel und Knoblauch hacken. Chili in Ringe, Tomate in Würfel schneiden. Maiskörner vom Kolben schneiden.
Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch andünsten. Hackfleisch beigeben und ca. 2 Minuten anbraten. Chili, Tomaten, Mais, Linsen und Tomatenpüree beigeben. Mit Wasser ablöschen. Chili bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Wenn nötig etwas Wasser beigeben. Mit Salz abschmecken.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Tortillas über jeweils 2 Stangen des Ofengitters hängen. In der Ofenmitte ca. 3 Minuten knusprig backen. Herausnehmen und vorsichtig vom Gitter nehmen.
Linsen–Chili in die Taco-Schalen füllen. Koriander darüberzupfen. Mit Sauerrahm servieren.
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Zusammengefasst ...
Leckeres Gericht, jedoch zu grosse Portionen; viele empfehlen Anpassungen für bessere Portionsgrösse. Insgesamt sehr positiv bewertet.
Automatisch generiert
Seco
vor 8 Monaten
mgschwindgrieder
vor 11 Monaten
Migusto-Team
vor 11 Monaten
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