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Cervelat-Schaschlik

Cervelat-Schaschlik

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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Energie 510 kcal • Eiweiss 18 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 33 g

  • Familien & Kinder
  • Hauptgericht
  • Grillieren
  • Party
  • Balkan
  • Sommer
  • 30 Min.
  • 60 Min.
  • Schnell & einfach
  • < 7 Zutaten
  • 45 Min.

Die helvetische Nationalwurst Cervelat schmeckt uns auf viele Arten. So auch als Schaschlik zusammen mit Peperoni und Zwiebeln am Spiess grilliert.

Zutaten

Hauptgericht

Für
PersonenWarum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?
Keine krummen Dinger – Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

Für 4 Personen

    • 4Cervelats
    • 3Peperoni
    • 4kleinere Zwiebeln
    • 4 ELÖl
    • 1 ELWürzmischung für Fleisch
    • Salz
    • Pfeffer
    • 200 gBBQ-Sauce
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So gehts

Zubereitung:ca. 20 Minuten
grillieren: 8 - 10 Minuten
Gesamt:
30 Min.

  1. 1.

    Grill auf ca. 200 °C vorheizen. Cervelats in Scheiben à ca. 8 mm schneiden. Peperoni entkernen, in grosse Würfel à 4–5 cm schneiden. Zwiebeln in Scheiben schneiden.

    2. Weiter geht's

  2. 2.

    Öl mit Gewürzmischung, wenig Salz und Pfeffer mischen.

  3. 3.

    Cervelatscheiben, Peperoniwürfel und Zwiebelscheiben abwechselnd auf Spiesse stecken, alles mit Marinade bestreichen.

    4. Fast fertig

  4. 4.

    Spiesse rundum 8–10 Minuten grillieren. Mit BBQ-Sauce anrichten.

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/cervelat-schaschlik/19498301

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Tipps

  • Dazu passen Pommes frites oder Country Cuts.
  • Grosse Hitze (ab 220–280 °C) eignet sich zum Anbraten bzw. direkten Grillieren; das Gargut wird direkt über der Glut auf dem Rost platziert. Bei mittlerer Hitze (180–220 °C) grilliert oder brät man indirekt; das Gargut liegt nicht direkt über der Glut, und der Grill wird zugedeckt.

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Bewertungen (2)

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2 Bewertungen

beat246

beat246

vor 3 Jahren

Mal was Neues.
budy7

budy7

vor 3 Jahren

Schmeckt sehr gut und ist eine willkommene Abwechslung.
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