Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 540 kcal • Eiweiss 18 g • Fett 28 g • Kohlenhydrate 47 g
Mit Knoblauch-Crostini und Rohschinken wird grilliertes Gemüse – Peperoni, Zucchetti, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Broccoli – zur kleinen Mahlzeit.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/grillgemuese-mit-knoblauch-crostini/19512295
Für das Dressing Aceto und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Peperoni halbieren und entkernen. Peperoni in Spalten, Zucchetti und Zwiebel in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch und Tomaten waagrecht halbieren.
Broccoli rüsten, falls nötig in feine Stängel teilen. Broccoli in etwas Salzwasser 2 Minuten vorkochen, abgiessen, gut abtropfen lassen.
Brot in Scheiben schneiden.
Das gesamte Gemüse mit etwas Öl bestreichen. Auf dem Grill oder in der Grillpfanne bei mittlerer Hitze portionenweise 3–5 Minuten grillieren/braten. Auf einer Platte anrichten.
Brotscheiben ebenfalls kurz grillieren/braten. Etwa 1/4 der Knoblauchzehen aus der Schale drücken. Mit etwas Öl mischen. Crostini damit bestreichen und mit dem Rohschinken auf der Gemüseplatte anrichten.
Gemüse mit Dressing beträufeln. Basilikumblättchen darüberzupfen.
Anmelden und Rezept bewerten!
Calisha_CH
vor 3 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste