Bohnen mit Kräutermascarpone auf Polenta

1. 1.

   Bouillon aufkochen. Polenta einrieseln lassen, zugedeckt bei kleiner Hitze 25–30 Minuten köcheln lassen.

Weiter geht's
2. 2.

   Inzwischen Bohnen in Salzwasser mindestens 10 Minuten gar kochen, abgiessen.

3. 3.

   Knoblauch hacken, in Butter andünsten. Bohnen dazugeben und 2 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. 4.

   Die Hälfte des Thymians hacken. Mascarpone, Joghurt und gehackten Thymian mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fast fertig

Loading..

5.

Polenta, Bohnen und Kräutermascarpone anrichten. Restliche Kräuter darüberzupfen. Mit Kresse bestreuen