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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 350 kcal • Eiweiss 22 g • Fett 10 g • Kohlenhydrate 37 g
Indisch auf die Schnelle: Dal aus Linsen, Blumenkohl, Pelati, in Ghee gedünstetem Curry und Bouillon, gewürzt mit Koriander, serviert mit Joghurt.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/blumenkohl-linsen-dal/114600
Dazu passen Reis und Fladenbrot.
Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Zwiebel fein hacken.
Ghee erhitzen. Zwiebeln andünsten. Curry darüber stäuben und kurz weiterdünsten. Blumenkohl und Linsen beigeben. Mit Tomaten ablöschen. Bouillon dazu giessen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Koriander darüber zupfen. Joghurt dazu servieren.
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Zusammengefasst ...
Schnell und einfach zubereitet, kommt das Gericht sehr gut an. Mehr Curry oder Schärfe sowie längeres Garen des Blumenkohls werden mehrfach gewünscht.
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Tata_Carole
vor 6 Stunden
Bibi0809
vor 23 Stunden
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