Asiatische One-Pot-Spätzli mit Pilzen

1. 1.

   Pak-Choi klein scheiden. Pilze in Scheiben, Zwiebeln in Streifen schneiden.

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2. 2.

   Pilze im Öl rundum 2 Minuten anbraten. Pak-Choi und Zwiebeln ca. 3 Minuten mitbraten.

3. 3.

   Inzwischen Spätzli in Salzwasser ca. 2 Minuten kochen. Abgiessen und tropfnass zum Gemüse rühren.

Fast fertig
4. 4.

   Mit Sojasauce, Sambal Oelek und Sesamöl würzen. Mit Koriander servieren.

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