Cheeseburger rolls

1. 1.

   Trita le cipolle e i cetrioli sott'aceto.

Si continua così
2. 2.

   Rosola le cipolle nell'olio. Unisci la carne macinata e continua a rosolare. Condisci con il sale, il pepe e la salsa Worcestershire. Aggiungi i pomodori e fai ridurre, finché il liquido è evaporato. Lascia raffreddare la massa. Incorpora i cetrioli sott'aceto.

3. 3.

   Scalda il forno a 200 °C. Taglia la pasta sfoglia di traverso in 3 parti uguali. Distribuisci al centro di ogni parte, in senso verticale, dapprima il cheddar e poi la massa di carne macinata, lasciando libero 1/3 della sfoglia sia a destra che a sinistra. Sbatti l'uovo e spennella i bordi laterali delle sfoglie. Piega i lati ben stretti sul ripieno, formando dei rotoli con aperture. Accomodali su una teglia foderata con carta da forno, con la sigillatura rivolta verso il basso. Spennella con l'uovo sbattuto avanzato e cospargi con il sesamo.

Ci sei quasi!
4. 4.

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Cuoci al centro del forno per 35–45 minuti. Sforna e lascia riposare brevemente. Taglia a pezzetti e servi. Accompagna con maionese e ketchup.