Cheeseburger rolls

1. 1.

   Hacher l’oignon et les concombres.

C'est pas fini
2. 2.

   Faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajouter la viande hachée et la faire rissoler. Relever de sel, poivre et sauce Worcestershire. Ajouter les tomates, laisser mijoter jusqu’à évaporation du liquide. Laisser refroidir. Incorporer les concombres.

3. 3.

   Préchauffer le four à 200 °C. Couper la pâte feuilletée en 3 parts égales dans la largeur. Répartir d’abord le cheddar, puis le mélange de viande hachée verticalement au centre, en laissant un tiers de pâte libre à gauche et à droite. Battre l’œuf et en badigeonner les bords de la pâte. Rabattre les côtés sur la garniture et former des rouleaux ouverts. Les disposer, couture vers le bas, sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Badigeonner avec le reste de l’œuf et parsemer de graines de sésame.

Presque au bout
4. 4.

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Cuire 35-45 min au milieu du four. Retirer, laisser reposer un instant, puis couper en parts. Servir avec de la mayonnaise et du ketchup.