Couper des tomates
Avec ces astuces cuisine, apprenez comment trancher correctement une tomate et comment couper en deux plusieurs tomates cerises d'un seul coup de couteau.
Couper des tomates? Ce n'est pas bien sorcier. Mais c'est bien plus facile avec les bons gestes et les bons accessoires: les pépins ne s'échappent pas et les tomates cerises se coupent en un tour de main.
Il vous faut
Un couteau bien aiguisé
Une planche à découper
Une pince pour gril
Instructions pas à pas
Astuce cuisine 1: Chair et pépins
En coupant les tomates verticalement, vous perdez une grande partie des pépins. Placez-les sur le côté et coupez-les en tranches pour que la chair reste en place.
Astuce cuisine 2: Tomates cerises
Pour couper en deux plusieurs tomates cerises d'un seul coup, alignez-les dans une pince pour gril et tenez-la bien serrée. Ainsi coincées, les petites tomates peuvent se couper dix par dix.
Mis à jour le 14.11.2019
