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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 450 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 37 g • Kohlenhydrate 24 g
Kleine Herbstmahlzeit mit frischen Vitaminen: Zuckerhutsalat mit geriebenem Hokkaidokürbis, serviert mit einer süssen Honig-Senf-Vinaigrette.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zuckerhutsalat-mit-kuerbis/71829
Senf, Honig, Essig und Öl mischen. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Kürbis fein dazu reiben.
Zuckerhut längs halbieren und in dünne Streifen schneiden. Dazumischen. Zuckerhutsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
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jakobo
vor 2 Jahren
Nico_ch021
vor 4 Jahren
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