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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 15-20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 200 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 15 g
Aus Wassermelonen, Eisbergsalat, Spinat und schwarzen Linsen wird mit einem Orangendressing schnell und einfach ein geschmackvoller, erfrischender Salat.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/eisbergsalat-mit-wassermelone/16848199
Kernarme Mini-Wassermelone verwenden.
Wassermelone in grosse Stücke, z. B. Dreiecke, Eisbergsalat in breite Streifen schneiden und mit Spinat mischen. Alles auf einer Platte verteilen.
Linsen abgiessen, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Über den Salat streuen.
Orangenschale fein abreiben, Saft auspressen. Beides mit Öl mischen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat mit Sauce beträufeln. Basilikumblättchen darüberzupfen.
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Paige
vor 3 Jahren
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