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Gesamt: 55 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 340 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 25 g • Kohlenhydrate 21 g
Attraktives Fingerfood für einen Apéro: «Blumen» aus Blätterteig mit Zucchetti und rotem Pesto schmecken nicht nur fein, sondern sehen auch hübsch aus.
Ergibt 6 Stück
für 6 Brioche- oder Muffinformen à 6 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zucchetti-blaetterteig-blume/19491369
Schmeckt auch mit Basilikum-Pesto.
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Muffinformen mit Butter ausstreichen. Zucchetti in Scheiben à 2 mm schneiden oder hobeln. Salzen.
Teig entrollen. Teig mit Pesto bestreichen. Teig längs in 6 gleich breite Streifen schneiden.
Zucchettischeiben mit Haushaltspapier trocken tupfen und längs, leicht überlappend, auf die oberen Teighälften legen, sodass sie oben etwas über den Teig hinausschauen. Untere Teighälfte auf die Zucchettischeiben klappen. Teigstreifen zu «Rosen» aufrollen, in Muffinformen legen.
In der Ofenmitte ca. 35 Minuten backen. Aus den Formen lösen und servieren.
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kirba
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
Tomte
vor 2 Jahren
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