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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 560 kcal • Eiweiss 36 g • Fett 27 g • Kohlenhydrate 39 g
Eine Sauce mit Peperoncini, Lauch und Sojasauce gibt den würzigen Bällchen aus Plant-based-Gehacktem mit Knoblauch, Curry und Koriander den besonderen Kick.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vegane-sticky-balls/19501500
Dazu passt Basmatireis.
Gehacktes mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Knoblauch dazupressen. Zwiebeln und die Hälfte des Korianders hacken, dazugeben und mischen. Aus der Masse baumnussgrossen Kugeln formen.
Peperoncini grob hacken. Lauch in feine Streifen schneiden.
Kugeln in der Margarine rundum ca. 5 Minuten braten. Lauch und Peperoncini dazugeben und kurz mitbraten. Sojasauce und Agavendicksaft dazugiessen. Köcheln lassen, bis die Sauce eine sirupartige Konsistenz hat. Mit restlichem Koriander servieren.
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tangledcooking
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Daboum
vor 3 Jahren
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