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Gesamt: 1 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 190 kcal • Eiweiss 6 g • Fett 15 g • Kohlenhydrate 7 g
Das Rezept für den griechischen Sommerdip-Hit Tsatsiki oder Zaziki aus griechischem Joghurt, geriebener Gurke, Knoblauch, Zitrone und Dill.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tzatziki/1879891
Ein grosses Sieb mit einem feinmaschigen Tuch, z. B. Gazetuch, auslegen. Das Joghurt in das Tuch geben. Während ca. 1 Stunde abtropfen lassen.
Gurke schälen, halbieren und entkernen. Gurke grob reiben. Mit dem Salz mischen und ca. 15 Minuten stehen lassen. Gurke in ein Sieb geben und ausdrücken.
Joghurt und Gurke in eine Schüssel geben. Zitrone auspressen. Zitronensaft beigeben. Knoblauch dazupressen. Dill und Pfefferminze fein hacken, daruntermischen. Tzatziki mit Pfeffer abschmecken und anrichten. Olivenöl darüberträufeln.
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Zusammengefasst ...
Leckeres, authentisches Rezept mit Anpassungsmöglichkeiten. Viele empfehlen mehr Knoblauch und weniger Minze. Insgesamt sehr positiv bewertet.
Automatisch generiert
Loudi
vor 2 Monaten
HaCla
vor 4 Monaten
Migusto-Team
vor 4 Monaten
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