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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 560 kcal • Eiweiss 16 g • Fett 44 g • Kohlenhydrate 17 g
Angebratene Hälften Trevisano, der edlen Cicorino-rosso-Sorte, werden mit Hanfsamen und Roquefort-Käse zu einem delikaten vegetarischen Hauptgericht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/trevisano-mit-roquefortbroesel/8838138
Öl, Essig und Honig verrühren. Salatsauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Trevisano längs halbieren. In der Hälfte der Butter auf den Schnittflächen kurz anbraten. Abkühlen lassen.
Hanfsamen in der restlichen Butter in einer Bratpfanne goldbraun rösten. Auskühlen lassen.
Roquefort dazubröckeln.
Salatsauce und Roquefortbrösel über den Trevisano geben. Petersilie grob hacken und darüberstreuen.
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Reldoj
vor 7 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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