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Gesamt: 1 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 520 kcal • Eiweiss 19 g • Fett 34 g • Kohlenhydrate 32 g
Eine Gemüsepie, die nicht nur beim Osterfrühstück schmeckt: Die gekochten Eier in der Mitte der Spinat- und Zwiebelfüllung sind ein schöner Blickfang.
Ergibt ca. 8 Stück
für 1 Pieform à ca. 28 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/torta-pasqualina/23475
Zwiebel fein hacken und in Butter dünsten. Knoblauch dazupressen. Spinat abtropfen lassen, ausdrücken und kurz mitdünsten.
Halbrahm beigeben, Käse grob dazureiben. Spinatfüllung mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Einen Teig ausrollen und mit dem Papier in die Form legen. Teigboden mit einer Gabel einstechen.
Paniermehl gleichmässig auf dem Teigboden verteilen. Spinatfüllung darauf verteilen.
Gekochte Eier schälen, längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben darauf verteilen.
Teigrand einfalten und mit restlichem Teig decken. Teigdeckel und Teigrand mit einer Gabel gut andrücken und so verschliessen. In der Mitte ein Loch à ca. 2 cm Ø aus dem Teig schneiden. Pie nach Belieben verzieren. Mit Ei bestreichen. Osterpie in der Ofenmitte 30–40 Minuten backen.
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Zusammengefasst ...
Sehr leckeres Rezept, das viele begeistert. Auch ohne Spinat sehr gut. Wurde mehrfach nachgekocht und ist sehr empfehlenswert!
Automatisch generiert
VeronikaH
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
aueli
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
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