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Tempo totale: 1 h 15 min. • Preparazione: ca. 35 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 520 kcal • proteine 19 g • grassi 34 g • carboidrati 32 g
Una torta salata da gustare tutto l’anno, non solo per Pasqua. Il fiore all’occhiello: le uova sode che spiccano su un morbido letto di spinaci e cipolla.
Per ca. 8 pezzi
per 1 teglia di ca. 28 cm Ø
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/torta-pasqualina/23475
Tritate finemente la cipolla e fatela appassire nel burro. Unite l’aglio schiacciato. Fate sgocciolare gli spinaci, strizzateli e fateli appassire brevemente nella padella con la cipolla e l’aglio.
Incorporate la panna e grattugiate grossolanamente il formaggio sugli spinaci. Condite il ripieno con noce moscata, sale e pepe.
Scaldate il forno statico a 200 °C (calore superiore e inferiore). Srotolate una sfoglia di pasta e accomodatela con la carta da forno nella teglia. Con una forchetta bucherellate il fondo e distribuite il pangrattato in modo uniforme.
Versate il ripieno di spinaci sul pangrattato.
Sgusciate le uova sode, dimezzatele per il lungo e accomodatele sugli spinaci con la superficie di taglio rivolta verso l’alto.
Piegate i bordi di pasta verso l’interno e coprite con la sfoglia di pasta rimasta. Con una forchetta premete bene sul bordo ripiegato e sul coperchio di pasta per sigillare. Al centro ritagliate un foro di ca. 2 cm Ø. A piacere decorate la torta, poi spennellatela con l’uovo. Cuocete la torta pasquale al centro del forno per 30-40 minuti.
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In sintesi...
Sehr leckeres Rezept, das viele begeistert. Auch ohne Spinat sehr gut. Wurde mehrfach nachgekocht und ist sehr empfehlenswert!
Generato automaticamente
VeronikaH
6 mesi fa
Migusto-Team
6 mesi fa
aueli
7 mesi fa
Migusto-Team
7 mesi fa
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