Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 55 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 630 kcal • Eiweiss 33 g • Fett 37 g • Kohlenhydrate 40 g
Wiener Schnitzel auf japanische Art: In Sojasauce marinierte Schweinsschnitzel werden mit Panko paniert und knusprig gebraten. Tonkatsu mit Chinakohlsalat servieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tonkatsu/10345227
Dazu Zitronenschnitze und Sriracha-Sauce servieren.
Schnitzel mit der Sojasauce mischen und ca. 30 Minuten marinieren.
Schnitzel abtropfen lassen, im Mehl wenden und abklopfen. Eier verquirlen. Schnitzel durchs Ei ziehen. Im Panko wenden und gut andrücken. Nochmals durchs Ei ziehen und im Panko wenden.
In einer Bratpfanne reichlich Öl erhitzen. Schnitzel darin bei mittlerer Hitze pro Seite 2–3 Minuten goldbraun braten. Fett auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Inzwischen Chinakohl in Streifen schneiden und mit Essig und Öl mischen. Mit den Schnitzeln servieren.
Anmelden und Rezept bewerten!
Zur Einkaufsliste