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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 280 kcal • Eiweiss 8 g • Fett 17 g • Kohlenhydrate 22 g
Gluschtige Vegi-Blätterteig-Pastetli – gefüllt mit schwarzen Linsen, Lauch und Tofu – als Vorspeise oder zum Salat. Dazu Joghurt-Alternative mit Kräutern als Dip servieren.
Ergibt 12 Stück
für 1 Muffinblech à 12 Stück à 7 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tofu-linsen-pastetli/1077781
Backofen auf 200 °C vorheizen. Tofu fein würfeln. Lauch in feine Ringe schneiden.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen und beides darin ca. 3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Linsen mischen.
Muffinförmchen mit Öl bestreichen. Aus dem Teig 12 Rondellen à ca. 11 cm ausstechen. Förmchen mit Teig auslegen. Linsenmix auf den Teigböden verteilen. Überstehende Teigränder über die Füllung legen.
Pastetli in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Schnittlauch fein schneiden. Petersilie fein hacken. Mit der Joghurt-Alternative mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tofu-Linsen-Pastetli lauwarm mit dem Joghurt-Dip servieren.
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Enila11
vor 8 Monaten
Migusto-Team
vor 8 Monaten
Saas
vor 2 Jahren
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