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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 510 kcal • Eiweiss 30 g • Fett 21 g • Kohlenhydrate 48 g
Teigwarenreste? Pasta anbraten, klein geschnittenes Gemüse und etwas Käse beigeben. Mit verquirltem Ei übergiessen und im Ofen stocken lassen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/teigwaren-gemuese-frittata/100384
Backofen auf 200 °C vorheizen. Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse klein schneiden. Zwiebel halbieren und in Schnitze schneiden. Käse in Stücke zupfen.
Öl in einer weiten, beschichteten, ofentauglichen Bratpfanne erhitzen. Teigwaren anbraten. Gemüse, Zwiebel und Käse beigeben. Eier dazugiessen, Pesto darüberträufeln. Frittata bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten stocken lassen. Frittata in der Ofenmitte ca. 10 Minuten fertig stocken lassen.
Zusammen mit Trockenfleisch servieren.
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Nala66
vor 3 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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