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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 280 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 12 g • Kohlenhydrate 37 g
Mit Apfelstiften, Preiselbeeren, Lebkuchengewürz, Butter, Zucker und Essig geschmorter Rotkohl ist eine schmackhafte Beilage, wie sie die Schweden mögen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rotkraut-mit-preiselbeeren/19483137
*Lebkuchengewürz ist saisonal in der Migros erhältlich. Ausserhalb der Saison ist dieses bei Galaxus bestellbar.
Rotkohl vierteln, Strunk entfernen. Kohl fein hobeln. Apfel in Stifte hobeln oder durch die Röstiraffel reiben.
Beides mit den restlichen Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren. Ca. 20 Minuten offen köcheln lassen. Rotkraut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit gehackter Petersilie anrichten.
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Zusammengefasst ...
Ein einfaches, leckeres Gericht mit feinem Geschmack. Einige fanden es zu süss oder sauer, aber insgesamt positiv bewertet.
Automatisch generiert
tiwi
vor 2 Monaten
vongole
vor 10 Monaten
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