Polenta-Bowl mit Peperoni-Topping

1. 1.

   Bouillon aufkochen, Maisgriess im Sturz beigeben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zu einer cremigen Polenta kochen. Pfanne vom Herd ziehen. Crème fraîche unter die Polenta rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Polenta zugedeckt warm halten.

Weiter geht's
2. 2.

   Inzwischen Pflaumen halbieren, entsteinen und in Schnitze schneiden. Peperoni und Käse klein schneiden. Alles mit Zitronensaft und Olivenöl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Fast fertig
3. 3.

   Polenta mit Topping anrichten, Basilikumblättchen dazuzupfen.

Loading..