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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 460 kcal • Eiweiss 30 g • Fett 30 g • Kohlenhydrate 14 g
Sesam hats in sich und zu Lachs passt er besonders gut. Vor allem, wenn er mit Harissa gewürzt und in Zitronensaft, Sojasauce und Honig gebadet hat.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pikanter-sesam-lachs-mit-bohnen/448916
Grüne Bohnen enthalten Phasin. Damit sie verzehrt werden können, müssen sie mindestens 10 Minuten gar gekocht werden.
Zitrone auspressen. Lachs mit Harissa bepinseln. Mit Sesam bestreuen, diesen etwas andrücken.
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Lachs beidseitig ca. 6 Minuten braten. Zitronensaft, Sojasauce und Honig dazugeben und aufkochen. Sauce mit einem Löffel mehrmals über den Lachs träufeln. Pfanne vom Herd ziehen.
Gleichzeitig Bohnen in Salzwasser mindestens 10 Minuten gar kochen. Abgiessen und mit Butter mischen.
Lachs mit Sauce und Bohnen anrichten. Dazu passt Brot.
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Zusammengefasst ...
Die meisten Kunden sind begeistert vom Lachs, der als sehr lecker beschrieben wird. Einige finden die Bohnen eher langweilig und ziehen vor, sie durch Spinat zu ersetzen. Insgesamt wird das Gericht positiv bewertet und als schmackhaft empfunden.
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Bruunbär
vor 3 Monaten
Hubsi99
vor 7 Monaten
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