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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 390 kcal • Eiweiss 28 g • Fett 24 g • Kohlenhydrate 13 g
Eine Bowl mit Lachs, Kefen und gehacktem Blumenkohl ist eine leichte, kohlenhydratarme kleine Mahlzeit für jede Tageszeit. Auch ideal zum Mitnehmen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/blumenkohl-lachs-bowl/9631553
To-Go-Tipp: Die Bowl am Abend vorbereiten und über Nacht in einer Lunchbox in den Kühlschrank stellen. Den Nori Snack separat mitnehmen und kurz vor dem Essen über die Bowl geben.
Limette auspressen. Lachs in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden. Mit Sojasauce, Sesam und Limettensaft mischen. ca. 10 Minuten marinieren.
Kefen schräg in Streifen schneiden.
Blumenkohl in einer beschichteten Bratpfanne im Öl ca. 5 Minuten anbraten. Auf Bowls verteilen.
In derselben Pfanne Kefen kurz braten und auf Bowls verteilen.
In derselben Pfanne Lachs samt Marinade ca. 2 Minuten einköcheln lassen. Auf dem Blumenkohl verteilen.
Physalis halbieren und darüberstreuen. Gurken schräg in Scheiben schneiden. Anrichten. Mit Nori-Algen und Randensprossen garnieren.
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Zusammengefasst ...
Die Bowl wird als sehr gut empfunden, besonders bei heissem Wetter. Viele sind begeistert vom Geschmack des Lachsgerichts.
Automatisch generiert
Pacocatblitz
vor 3 Monaten
Gast
vor 3 Monaten
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