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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 170 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 6 g • Kohlenhydrate 22 g
Thai-Klassiker. Schlangenbohnen und fein gehobelte Papaya mit Crevetten-Chili-Dressing mischen. Mit Erdnüssen bestreuen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/papaya-salat/102447
Crevetten bei kleiner Hitze unter Rühren ohne Fett rösten. Abkühlen lassen.
Chili samt Kernen fein hacken. Crevetten mit Knoblauch und Zucker im Mörser zerstossen. Chili, Limettensaft, Fisch- und Tamarindensauce beigeben und verrühren.
Tomaten vierteln. Bohnen in Stücke à ca. 4 cm schneiden. Papaya schälen und in feine Streifen hobeln. Alles mit der Sauce mischen. Salat mit Erdnüssen bestreuen.
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Zusammengefasst ...
Gemischte Bewertungen: Viele loben die Schärfe und die Tamarindensauce, während einige kleinere Anpassungen vorschlagen, wie weniger Knoblauch zu verwenden.
Automatisch generiert
FamReSiRaIs
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
SofiaMariposa
vor 5 Jahren
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