Orientalische Tortilla

1. 1.

   Strunk vom Federkohl wegschneiden. Blätter in mundgerechte Stücke schneiden.

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2. 2.

   Kichererbsen abgiessen und im Öl mit dem Federkohl braten. Mit Ras al-Hanout und Salz abschmecken.

3. 3.

   Zwiebel in Ringe schneiden.

4. 4.

   Tortillas gemäss Packungsanleitung erwärmen. Mit Harissa bestreichen.

Fast fertig
5. 5.

   Federkohl und Kichererbsen darauf verteilen. Feta darüberbröseln. Mit Zwiebelringen und Joghurt servieren.

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