Linsenburger

1. 1.

   Wasser aufkochen. Burgermischung dazugeben und gut mit dem Wasser vermischen. 10 Minuten quellen lassen.

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2. 2.

   Inzwischen Rotkohl in feine Streifen schneiden. Mit Coleslaw und Salz gut durchkneten.

3. 3.

   Linsenmasse zu Burgern formen. Burger im Öl beidseitig einige Minuten knusprig braten. Buns auf der Schnittfläche in etwas Öl goldbraun anrösten.

4. 4.

   Salat in Stücke, Cornichons längs in Scheiben schneiden.

Fast fertig

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5.

Bun-Böden mit Chilisauce bestreichen. Salat daraufgeben. Burger daraufsetzen. Deckel mit Mayonnaise bestreichen. Gurkenscheiben und Kohlsalat darauflegen und Burger decken. Dazu passen Country Cuts.