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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 50-60 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 660 kcal • Eiweiss 20 g • Fett 34 g • Kohlenhydrate 66 g
Aus geraffelten Kartoffeln und Peperonistreifen entstehen vegetarische Burger, serviert in Buns mit eingelegten Paprika, Frischkäse und Tête-de-Moine-Käse.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/swiss-burger/17806161
Röstiburger auf einer Grillplatte grillieren.
Kartoffeln durch die Röstiraffel reiben. Eine Peperoni in feine Streifen schneiden. Beides mit Maisstärke, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Ca. 5 Minuten stehen lassen.
Zu 4 Burgern formen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Burger beidseitig je 10–15 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Inzwischen die zweite Peperoni in feine Ringe schneiden. Eingelegte Paprika zu kleinen Rollen wickeln.
Buns in einer Pfanne auf der Schnittfläche ca. 5 Minuten rösten. Untere Schnittflächen mit Frischkäse bestreichen. Mit Peperonischeiben, Röstiburger, Tête de Moîne und Paprikarollen belegen. Mit Bun-Deckel zudecken und sofort servieren.
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Tester7262
vor 12 Monaten
Solli
vor 3 Jahren
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