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Tempo totale: 1 h • Preparazione: ca. 50-60 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 660 kcal • proteine 20 g • grassi 34 g • carboidrati 66 g
Patate grattugiate e strisce di peperoni danno vita a burger vegetariani, serviti in buns con peperoni sott'olio, formaggio fresco e Tête de Moine.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/swiss-burger/17806161
Griglia i burger di rösti su una piastra per il grill.
Grattugia le patate con la grattugia per rösti. Taglia un peperone a fettine sottili. Mescola bene il tutto in una ciotola con amido di mais, sale e pepe e lascia riposare per ca. 5 minuti.
Forma 4 burger. Scalda l'olio in una padella e rosola i burger a fuoco medio per 10-15 minuti per lato.
Nel frattempo taglia l'altro peperone ad anellini sottili. Crea delle piccole rondelle coi peperoni sott'olio.
Tosta i panini in una padella, sulla superficie di taglio per ca. 5 minuti. Spalma il formaggio fresco sulle basi dei burger. Farcisci con le fettine di peperone, il burger di rösti, il Tête de Moîne e le rondelle di peperoni sott'olio. Copri con l'altra metà del panino e servi subito.
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Tester7262
12 mesi fa
Solli
3 anni fa
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