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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 980 kcal • Eiweiss 40 g • Fett 54 g • Kohlenhydrate 54 g
Flammkuchen sind wie Pizze Multitalente. Der Elsässer Fladen mit Crème fraîche ist pur ein Genuss und mit Lachs, Tapenade, Tomaten, Rucola ein Leckerbissen.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/lachs-oliven-flammkuchen/23787
Backofen auf 230 ºC Unter-/Oberhitze vorheizen. Lachs trocken tupfen. Längs halbieren und in feine Tranchen schneiden. Flammkuchenteige ausrollen, mit Crème fraîche und Olivenpaste bestreichen. Mit dem Lachs belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Flammkuchen nacheinander in der unteren Ofenhälfte ca. 8 Minuten backen.
Tomaten halbieren, entkernen und in Würfelchen schneiden. Zwiebel fein hacken. Thymianblättchen von den Zweigen zupfen, Basilikum fein hacken. Tomaten, Zwiebel, Thymian, Basilikum und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Servieren Flammkuchen in Stücke schneiden, Tomaten und Rucola darauf verteilen.
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Zusammengefasst ...
Sehr lecker und wird oft nachgekocht.
Automatisch generiert
Morli
vor 2 Monaten
Migusto-Team
vor 2 Monaten
Muvo1985
vor 3 Jahren
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