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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 330 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 10 g • Kohlenhydrate 53 g
Schnell und einfach sind die vegetarischen Tortillas mit Curry-Kürbis, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Peperoncini als Essen für die ganze Familie gemacht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kuerbis-tortilla/19288215
Kürbis in ca. 1,5 cm grosse Würfel schneiden.
Im Öl mit Curry 8–10 Minuten weich braten. Mit Salz abschmecken.
Tomaten würfeln, Peperoncino in Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln fein schneiden.
Tortillas in einer Bratpfanne oder im Ofen erwärmen.
Tortillas mit Joghurt bestreichen, Kürbis, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Peperoncino darauf anrichten. Mit Brunnenkresse bestreuen und servieren.
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stardy
vor 3 Jahren
Domgjoni
vor 4 Jahren
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