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Gesamt: 55 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 490 kcal • Eiweiss 21 g • Fett 34 g • Kohlenhydrate 23 g
Schmeckt frisch aus dem Ofen am besten: Käse-Zwiebel-Wähe mit Muskatnuss aus Emmentaler und Gruyère, schnell zubereitet und heiss geliebt, dazu passt Salat.
Für 6 Personen
für 1 Kuchenblech à ca. 28 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kaese-zwiebel-waehe/453225
Teig samt Backpapier in die Form legen. So spart man sich das Ausbuttern und Bemehlen der Form.
Blech mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Kuchenteig in das Blech legen, Rand nach Belieben verzieren. Kühl stellen.
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Zwiebeln halbieren, in Streifen schneiden. In Bratbutter ca. 10 Minuten dünsten. Abkühlen lassen.
Käse grob reiben. Mit Mehl mischen.
Eier mit Milch verquirlen. Mit geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
Zuerst Zwiebeln, dann Käse auf den Teig verteilen. Guss darübergiessen.
Wähe auf der untersten Ofenrille 10 Minuten backen.
Ofentemperatur auf 190 °C reduzieren. Wähe 20–25 Minuten fertig backen, dabei die letzten 10 Minuten auf Unterhitze umstellen.
Herausnehmen. Dazu passt Salat.
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Zusammengefasst ...
Sehr leckeres Rezept, viele Variationen mit Zwiebeln und Speck. Einige wünschen sich mehr Gemüse oder eine selbstgemachte Teigoption. Insgesamt sehr positiv bewertet!
Automatisch generiert
Eveli22
vor 2 Monaten
Migusto-Team
vor 2 Monaten
AnanasSonne
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
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