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Gesamt: 1 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 25-30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 550 kcal • Eiweiss 24 g • Fett 41 g • Kohlenhydrate 20 g
In diesem Rezept verwenden wir die Käsesorten Gruyère und Emmentaler. Sie geben der Schweizer Quiche-Variante Würze. Zum Käsekuchen passt Salat.
Ergibt ca. 6 Stück
für 1 Kuchenblech à ca. 28 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kaesewaehe/19529586
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Beide Käsesorten grob reiben.
In einer Schüssel Eier, Milch, Rahm, Muskatnuss, Paprika, Salz und Backpulver verrühren. Käse beigeben und gut mischen.
Teig samt Papier in das Blech geben. Boden mit einer Gabel dicht einstechen. Käsemischung auf den Teig geben und gleichmässig verteilen.
Im unteren Teil des Backofens ca. 35 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mindestens 5 Minuten im Blech auskühlen lassen. Dazu passt Salat.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen für das Rezept sind durchweg positiv, mit vielen Nutzern, die die einfache Zubereitung und den köstlichen Geschmack loben. Einige empfehlen, die Temperatur zu senken oder die Eier zu trennen, um eine luftigere Konsistenz zu erreichen. Variationen mit zusätzlichen Zutaten wie Speck oder Zwiebeln werden ebenfalls geschätzt.
Automatisch generiert
Hagi5
vor 9 Monaten
Dres98
vor 11 Monaten
Migusto-Team
vor 11 Monaten
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