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Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 180 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 10 g
Wärmeres Wetter macht Lust auf leichte und erfrischende Salate. Wie wäre es mit der bunten Kombination aus Gurke, Heidelbeere und Radieschen?
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gurkensalat-mit-heidelbeeren/4607345
Gurke längs mit dem Sparschäler in Zungen hobeln. Radieschen in feine Scheiben schneiden.
Gurke und Radieschen mit Heidelbeeren und Cashewkernen mischen. Pfefferminze dazuzupfen. Öl und Essig dazugeben. Alles mischen. Mit Fleur de sel und Pfeffer würzen.
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SpeedyMum
vor 2 Jahren
zitronengelb
vor 3 Jahren
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