
Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 590 kcal • Eiweiss 18 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 82 g
Quick & Easy: Fusilli aus Vollkornreis mit Salbeipaste, grünem Gemüse und Marroni ist eine schnelle vegane und glutenfreie Hauptmahlzeit mit wenigen Zutaten.
Für 2 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gruene-pasta/15108487
Vom Salbei einige Blättchen beiseitelegen, restlichen Salbei in Streifen schneiden und mit Olivenöl im Mörser zu einer Paste zerreiben.
Marroni und Bohnen in der Bouillon mit geschlossenem Deckel mindestens 10 Minuten köcheln.
Edamame und Erbsen dazugeben, 3-5 Minuten weiter köcheln und abgiessen.
Inzwischen die Teigwaren in reichlich Salzwasser al dente kochen und abgiessen.
Salbeipaste in einer weiten Bratpfanne erhitzen, restliche Salbeiblättchen, Pasta und Gemüse dazugeben und rundum anbraten. Peperoncino in Ringe schneiden.
Teigwaren und Gemüse anrichten. Nach Belieben mit mehr oder weniger Peperoncinoringen bestreuen.
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vor 3 Jahren
mexxco
vor 5 Jahren
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