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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: 30-40 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 640 kcal • Eiweiss 20 g • Fett 27 g • Kohlenhydrate 67 g
So mögen Kinder alle Gemüse: Peperoni und zweifarbige Karotten werden in diesem Rezept zur lustigen Löwenmähne um ein Gesicht mit Joghurt.
Ergibt 1 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gemueseloewe-mit-joghurt/19545735
Nach Belieben kann für die Schnauze zusätzlich eine rote Peperoni verwendet werden.
Unterster Teil der Peperoni abschneiden und für die Schnauze zur Seite legen. Restliche Peperoni entkernen und in Stäbchen schneiden. Karotten schälen und in etwa gleich lange Stäbchen schneiden.
Joghurt mit Salz würzen. In einer flachen Schale von ca. 13 cm Durchmesser ausstreichen. Schale in die Mitte eines ca. 30 cm grossen Tellers stellen. Gemüse gleichmässig darum verteilen.
Cracker als Ohren und Schnauze platzieren. Aus den abgeschnittenen Peperonistücken Nase und Mund formen. Radieschen in dünne Scheiben schneiden und mit den Heidelbeeren für die Augen verwenden. Schnittlauch als Schurrhaare einstecken und nach Belieben rundherum mit wenig Pfeffer dekorieren.
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