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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 510 kcal • Eiweiss 42 g • Fett 32 g • Kohlenhydrate 9 g
Mini-Lattich schmeckt leicht süsslich und harmoniert in diesem Salat prima mit Erdbeeren, Avocados, den Pouletstreifen und dem Dressing mit Akazienhonig.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fruchtiger-lattichsalat-mit-poulet/453722
Erdbeeren durch z. B. Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen ersetzen.
Mini-Lattiche längs vierteln. Avocados halbieren, Steine entfernen. Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Avocadoscheiben mit Lattich und Spinat anrichten. Erdbeeren vierteln. Öl, Essig und Honig mischen. Petersilie fein hacken, daruntermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Pouletbrüstchen in Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Poulet darin rundum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem Salat anrichten. Sauce darüberträufeln.
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Zusammengefasst ...
Leckere Kombination, auch mit Mango anstelle von Erdbeeren. Portionen könnten für weniger Salatesser zu gross sein.
Automatisch generiert
VeronikaH
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
Aniluap
vor 4 Jahren
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