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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 560 kcal • Eiweiss 14 g • Fett 52 g • Kohlenhydrate 7 g
Frischkäsemousse mit diversen Toppings – etwa mit Speck und Zwiebeln, Lachs, Tomaten und Basilikum, Guacamole – schmeckt zum Brunch oder an einer Party.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/frischkaesemousse-mit-toppings/19454768
Rahm steif schlagen. Mit Frischkäse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Speck in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett knusprig braten, abkühlen lassen und zerkleinern. Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
Lachs in kleine Stücke zupfen. Mit Meerrettichcreme bereitstellen.
Tomaten klein schneiden. Basilikum hacken.
Avocado schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch dazupressen. Zitronenschale fein dazureiben. Zitrone auspressen. Topping mit Zitronensaft aromatisieren und mit Salz abschmecken.
Entweder Frischkäsemousse vierteln und mit je einem Topping mischen oder aber Mousse und Toppings separat servieren, dann können sich alle selber bedienen.
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