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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 350 kcal • Eiweiss 11 g • Fett 29 g • Kohlenhydrate 10 g
Frischkäse ist die Basis für Brotaufstriche mit Lachs und Kapern, Parmesan und Zwiebeln, Kräutern und Zitrone sowie Feigensenf und Honig. Auch fein als Dip.
Für 4 Personen
für 4 Einmachgläser à ca. 2 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/frischkaese-aufstrich-viermal-anders/16392277
Passt zu Brot, Kartoffeln und eignet sich auch als Dip für Gemüsestängeli.
Lachs klein schneiden, Dill und Kapern fein hacken. Frischkäse mit wenig Essigwasser der Kapern glatt rühren, alle Zutaten mischen, mit Salz abschmecken.
Zwiebel fein hacken. Mit Frischkäse und Parmesan mischen. Mit Raclette-Gewürz und Salz abschmecken.
Kräuter fein hacken. Von der Zitrone wenig Schale fein dazureiben und einige Tropfen Saft dazupressen. Alles zusammen mit dem Frischkäse mischen. Mit Salz abschmecken.
Alle Zutaten mischen. Mit Salz und rosa Pfeffer würzen.
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mimosen55
vor 7 Monaten
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