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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 100 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 8 g • Kohlenhydrate 4 g
Machen sich prima als Fingerfood an Partys, auf Buffets und bei Apéros: Knusprige Süsskartoffel-Chips aus dem Backofen mit dreierlei tollen Toppings.
Ergibt 12 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/suesskartoffel-chips/2423609
Backofen auf 160 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Süsskartoffel in 12 ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Gelegentlich wenden. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Für das Avocado-Topping Avocado in Würfelchen schneiden, in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel leicht verrühren, sodass noch Stücke erkennbar sind. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Süsskartoffel-Chips mit Avocado belegen und mit Granatapfelkernen bestreuen.
Für das Lachs-Topping Mayonnaise und Senf verrühren. Cornichons in Würfelchen schneiden. 4 Süsskartoffel-Chips mit Senf-Mayonnaise, Rauchlachs und Cornichonswürfelchen belegen.
Für das Frischkäse-Topping Radieschen vierteln. Kräuter fein hacken, mit Frischkäse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Süsskartoffel-Chips mit Kräuter-Frischkäse und Radieschen belegen. Mit Brunnenkresse garnieren.
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Zusammengefasst ...
Gemischte Bewertungen: Viele finden die Chips lecker, wünschen sich jedoch längere Backzeiten für bessere Knusprigkeit.
Automatisch generiert
Rio_97
vor 8 Monaten
Migusto-Team
vor 8 Monaten
kamei23
vor 4 Jahren
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