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Heringssalat mit Senf

Heringssalat mit Senf

Senapssill
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Gesamt: 55 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Energie 290 kcal • Eiweiss 13 g • Fett 22 g • Kohlenhydrate 11 g

  • Glutenfrei
  • Salat
  • Apéro
  • Party
  • Weihnachten
  • Silvester
  • Für Gäste
  • Skandinavien
  • Winter
  • 60 Min.

Schnell und einfach ist ein Heringssalat mit Senf gemacht, der mit Knäckebrot etwa zum Aperitif serviert wird. Er kann auch mit Rollmops zubereitet werden.

Zutaten

Apéro

Für
PersonenWarum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?
Keine krummen Dinger – Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

Für 4 Personen

    • 1 ELWeissweinessig
    • 3 ELÖl, z.B. Sonnenblumenöl
    • 4 ELCrème fraîche
    • 2 ELgemahlener Rohzucker
    • 2 ELgrobkörniger Senf
    • 1 ELMayonnaise
    • 1Schalotte
    • 1 BundDill
    • 300 gMatjes-Heringsfilets
    • Salz
    • Pfeffer
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So gehts

Zubereitung:ca. 25 Minuten
ziehen lassen:mind. 30 Minuten
Gesamt:
55 Min.

  1. 1.

    Alle Zutaten bis und mit Mayonnaise verrühren. Schalotte und Dill fein hacken und dazumischen.

    2. Fast fertig

  2. 2.

    Heringsfilets klein schneiden und unterheben. Salat mit Salz und Pfeffer würzen, mindestens 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/heringssalat-mit-senf/19483125

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Tipps

  • Dazu passt Knäckebrot.
  • Anstelle eingelegter Heringsfilets Rollmops verwenden.

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Bewertungen (1)

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1 Bewertung

Gast

Gast

vor 4 Jahren

Mit 200 g Hering getestet, ohne Schalotten, Salz und Pfeffer... sehr gut! Ich werde das nächste Mal mit Schalotten testen.
(Maschinelle Übersetzung)
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