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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 450 kcal • Eiweiss 21 g • Fett 31 g • Kohlenhydrate 22 g
Kinder machen sich einen Spass daraus, die Teigwaren-Buchstaben ihres Namens in der Suppe zu suchen. Am meisten mögen sie aber wohl die Würstchen dazu.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/buchstabensuppe-mit-wienerli/19487936
Weissen Teil der Frühlingszwiebel hacken, grünen Teil fein schneiden, beiseitestellen.
Gehackte Zwiebeln und Suppengemüse in einer grossen Pfanne im Öl andünsten. Buchstaben dazugeben, mitdünsten. Bouillon dazugeben, Suppe ca. 8 Minuten köcheln lassen, bis die Teigwaren al dente sind.
Würste in der Suppe oder separat in etwas Wasser heiss werden lassen.
Frühlingszwiebelgrün in die Suppe geben. Mit Wienerli servieren. Dazu passt Brot und Senf.
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Zusammengefasst ...
Einfach und lecker, viele positive Rückmeldungen. Wienerli sind unverzichtbar, alternative Zutaten werden nicht empfohlen.
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TataGilb888
vor 9 Monaten
Migusto-Team
vor 8 Monaten
Shipes
vor 9 Monaten
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