Pasta mit Schinken und Federkohl

1. 1.

   Pasta in Salzwasser al dente kochen. Mit Pfeffer würzen.

Weiter geht's
2. 2.

   Inzwischen Federkohl rüsten, grobe Blattrippen entfernen. Federkohlblätter in feine Streifen schneiden.

3. 3.

   Schinkli in dünne Scheiben, dann in Streifen schneiden. Zwiebel hacken.

4. 4.

   Schinkli in etwas Butter ca. 3 Minuten anbraten. Zwiebel dazugeben und kurz mitbraten. Federkohl dazugeben und rühren, bis er zusammenfällt. Pfanne vom Herd ziehen.

5. 5.

   Pasta abgiessen, ca. 2 dl Pastawasser auffangen.

Loading..