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Gesamt: 2 Std. 45 Min. • Aktiv: 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 370 kcal • Eiweiss 10 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 38 g
Garantiert nicht nur Kinderherzen schlagen höher, wenn der luftige Geburtstags-Cheesecake, der mit bunten M&Ms dekoriert ist, angeschnitten wird.
Ergibt 8 Stück
für 1 Springform à ca. 24 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/birthday-cheesecake/919574
Springformboden mit Backpapier belegen. Rand mit Butter bestreichen. Butter schmelzen lassen. Petits-Beurre in einen Gefrierbeutel geben. Mit einem Wallholz zerbröseln. Mit flüssiger Butter mischen. Auf dem Formboden verteilen und andrücken.
Backofen auf 170 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Eier trennen. Eigelbe, Quark, Zucker, Rahm, Mehl und Vanillepaste mit einem Handrührgerät einige Minuten zu einer glatten Masse rühren. Limettenschale fein dazureiben. Eiweisse steifschlagen und vorsichtig unter die Masse heben. In die Form giessen. M&Ms daraufstreuen. In der Ofenmitte ca. 45 Minuten backen. Ofen ausschalten und Tür öffnen. Kuchen im Ofen auskühlen lassen. Cheesecake aus der Form nehmen.
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Sonjakocht
vor 9 Jahren
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