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Birthday cheesecake

Name: Birthday cheesecake
Total time: 2 h 45 min
Yield: Per 8 pezzi
Cuisine: America del Nord
Ingredients: burro per la tortiera; 75 g di burro; 150 g di petit beurre; 2 uova; 500 g di quark magro; 100 g di zucchero; 1.2 dl di panna; 20 g di farina; 1 cucchiaio di pasta di vaniglia; 1 limetta; 50 g di M&M's choco

Tempo totale: 2 h 45 min. • Preparazione: 30 minuti

Valori nutrizionali pezzo: energia 370 kcal • proteine 10 g • grassi 20 g • carboidrati 38 g

Guarnito di M&Ms colorati, questo cheesecake fa battere forte il cuore non solo ai piccoli festeggiati ma anche ai più grandi. Diamo inizio alla festa!

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per

pezzi

Per 8 pezzi

per 1 tortiera apribile di ca. 24 cm Ø

- burro per la tortiera
- 75 gdi burro
- 150 gdi petit beurre
- 2uova
- 500 gdi quark magro
- 100 gdi zucchero
- 1,25 dldi panna
- 20 gdi farina
- 1 cucchiaiodi pasta di vaniglia
- 1limetta
- 50 gdi M&M's choco

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/birthday-cheesecake/919574

Cucinato

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1 Valutazione

Sonjakocht

9 anni fa

È facile da preparare e super fine e leggera!

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Preparazione: 30 minuti

cottura in forno:ca. 45 minuti

raffreddamento

Tempo totale:

2 h 45 min.

1.
Foderate il fondo della tortiera con carta da forno e imburrate il bordo. Fate fondere il burro. Mettete i biscotti petit beurre in un sacchetto per surgelati e con un matterello sbriciolateli. Mescolate le briciole con il burro e distribuite la miscela sul fondo della tortiera compattandola bene.

Ci sei quasi!

2.
Scaldate il forno statico a 170 °C. Separate gli albumi dai tuorli. Con un frullatore elettrico, mescolate per alcuni minuti i tuorli con il quark, lo zucchero, la panna, la farina e la pasta di vaniglia fino a ottenere una massa omogenea. Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli alla massa. Versate nella tortiera. Distribuite gli M&Ms sulla crema. Cuocete al centro del forno per ca. 45 minuti. Spegnete il forno, aprite lo sportello e lasciate raffreddare la torta nel forno. Quando il cheesecake è freddo sformatelo.