Rezepte (19)

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

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Hauptgericht

Bulgur mit Trockenfrüchten

Bulgur-Tofu-Bowl

Bulgur-Salat mit Trauben

Bulgur mit roten Zwiebeln und Rauchlachs

Fried Bulgur mit Spiegelei

Bulgur mit Kurkuma-Zander

Pak-Choi mit Tomaten-Bulgur

Aprikosen-Kräuter-Salat mit Bulgur

Cigköfte

Ofenkaki mit Hackfleischfüllung

Chili sin carne

Tomatensalat mit Bulgurcrumble

Kibbeh mit Tahini-Joghurt

Bulgurtätschli mit Feta

Hülsenfrüchtesalat mit Granatapfel

Gefüllte Auberginen mit Joghurtdressing

Bulgursalat

Taboulé

Mezzeteller

Kochwissen

Bulgur

Von der Türkei bis in den Iran ist Bulgur eine beliebte Beilage und Hauptnahrungsmittel. Er ist der grosse Bruder des Couscous, schmeckt aber nussiger.

Taboulé

Bulgur und Petersilie sind die Hauptzutaten von Taboulé. Der feine Salat aus der arabischen Küche darf auf keinem Mezze-Buffet fehlen.

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