Snocciolare le ciliegie

Con le ciliegie si preparano torte, marmellate e gelati da leccarsi i baffi. Prima, però, bisogna eliminare i noccioli. Scopri come fare nel video.

Come va con le ciliegie lo sappiamo bene: una tira l'altra. Al naturale, sulla torta o nel gelato fatto in casa, i rossi, dolci fruttini sono semplicemente irresistibili. L'unico intralcio alla lavorazione è il nocciolo, ma bastano un paio di mosse giuste per toglierlo rapidamente di mezzo.

Per chi fa regolari scorpacciate di ciliegie vale la pena procurarsi un pratico snocciolatore, tutti gli altri possono ricorrere allo stratagemma che presentiamo nel nostro video – bastano una bottiglia vuota e una bacchetta, tipo quelle del ristorante cinese. Provare per credere!

Cosa ti serve

Ciliegie
Bottiglia di vetro
1 bacchetta
Snocciolatore

Istruzioni passo dopo passo

Stacca i piccioli alle ciliegie.
Variante 1 Colloca una ciliegia sopra l'apertura della bottiglia con l'attaccatura del picciolo rivolta verso l'alto. Tenendo fermo il frutto, spingi il nocciolo nella bottiglia con la punta della bacchetta.
Variante 2 Passa le ciliegie, una dopo l'altra, allo snocciolatore. Chiudendo i due manici o abbassando la leva (a seconda del modello), il nocciolo viene spinto fuori.