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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 700 kcal • proteine 11 g • grassi 23 g • carboidrati 108 g
Il gratin di pane alle ciliegie è un dolce che piace a grandi e piccoli ed è ideale per un brunch, un party o semplicemente per soddisfare la voglia di dolce.
Per 4 persone
per 1 forma da gratin di ca. 24 cm Ø
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/gratin-di-pane-alle-ciliegie/19463446
Al posto dei panini al latte, puoi usare le michettine morbide o il pane per toast.
Scalda il forno statico a 200 °C. Fai fondere il latte, poi aggiungi l'uovo, il latte, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la cannella e mescola tutto bene.
Taglia i panini a dadini e immergili brevemente nella miscela di latte. Versa tutto in una pirofila. Aggiungi le ciliegie e premile leggermente nella miscela. Cuoci al centro del forno per ca. 15 minuti.
Nel frattempo, per la salsa porta a ebollizione lo sciroppo con le ciliegie in un padellino e lascia sobbollire per 5 minuti. Stempera l'amido di mais con poca acqua e incorpora alle ciliegie, poi continua la cottura finché la salsa lega.
Spolverizza il gratin con lo zucchero a velo. Servilo caldo o freddo con la salsa alle ciliegie.
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