Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 50 min. • Preparazione: ca. 50 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 650 kcal • proteine 40 g • grassi 27 g • carboidrati 60 g
La classica paella valenciana preparata con frutti di mare e vari tipi di pesce questa volta si cucina sulla griglia. Sarà una delizia per occhi e palato.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/paella-alla-griglia/4663048
Accendete il grill a 180 °C. Tritate la cipolla. Dimezzate i peperoni, privateli dei semi e tagliateli a striscioline. Dimezzate i pomodori.
Sciacquate le cozze sotto l'acqua fredda ed eliminate il bisso. Gettate quelle rotte e quelle aperte.
Tagliate il salmone a bocconi.
Scaldate l'olio in una padella per paella sul grill a fuoco medio. Rosolatevi le cozze, il salmone, le capesante e i gamberi. Condite con sale e pepe. Togliete gli ingredienti dalla padella, copriteli con la carta alu e teneteli in caldo.
Fate appassire la cipolla nell'olio rimasto in padella a fuoco basso. Unite i peperoni, i pomodori e il riso e fate soffriggere brevemente il tutto. Sciogliete lo zafferano nel brodo e aggiungete il liquido al riso poco per volta. Lasciate cuocere la paella per ca. 18 minuti. Regolate di sale e pepe.
Unite i frutti di mare e il salmone, coprite e lasciate scaldare per 5 minuti. Gettate le cozze rimaste chiuse. Cospargete di prezzemolo.
Accedi e valuta la ricetta!
In sintesi...
Das Rezept erfreut sich grosser Beliebtheit und wird von vielen als einfach und köstlich beschrieben. Einige Nutzer haben kreative Anpassungen vorgenommen, um es noch besser zu machen. Ein häufiges Problem war das Fehlen bestimmter Zutaten auf der Einkaufsliste, was jedoch die positive Gesamtbewertung nicht mindert.
Generato automaticamente
Anico
1 anno fa
Migusto-Team
1 anno fa
Oechs
2 anni fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa